Dobre powietrze w kuchni jest ważne dla zdrowego powietrza w całym gospodarstwie domowym. Na jego jakość, oprócz rekuperacji, istotny wpływ ma okap kuchenny, który pochłania zapach jedzenia bezpośrednio u jego źródła. Pochłanianie powietrza przez okap znacząco zakłóca wyrównanie ciśnienia w domu, a istnieje potrzeba zwiększenia ciśnienia poprzez dostarczenie nowego świeżego powietrza.